Produits laitiers et riz au lait : toutes nos recettes

Name: Les produits laitiers sont à la base de nombreuses recettes
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: produits laitiers

Yaourts, lait et crêmes sont de produits laitiers. Photo par Guillaume Gautreau

Fromages, yaourts, crèmes, lait ou beurre sont des aliments incontournables de notre quotidien. Riches en calcium, en protéines et en vitamines, ils accompagnent délicieusement nos repas, de l'apéritif au dessert. Entre les 400 types de fromages régionaux, les différents beurres doux, demi-sel, aux grains de sel de Guérande, l'immense choix de yaourts natures, aux fruits et grecs, les fromages blancs, les desserts lactés et les crèmes fraîches fluides, épaisses et semi-épaisses, nous avons de quoi réinventer la cuisine chaque jour.

Une sauce béchamel qui accompagne gratins et lasagnes, des yaourts qui agrémentent sauces et gâteaux moelleux, un chèvre chaud sur toast, du Comté coupé en cubes dans une salade de pâtes ou une crème Chantilly qui surmonte une mousse au chocolat, l'éventail des recettes utilisant les produits laitiers ou laitages est infini.

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Riz au lait et son crémeux à la vanille

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Un pur délice à la vanille, on en redemande. Cette recette du placard d'après Mickael Ligey s'adresse à tout le monde. Je vous promets, vous allez vous amuser à le réaliser en famille et vous le dégusterez tous ensemble....

Riz au lait à la cerise

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Je l’ai réalisé avec une très bonne confiture de cerises d’Itxassou du pays basque et avec le lait bio tout frais de mon producteur. Au printemps, il est super bon

Teurgoule

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Un dessert très facile à faire qui cuit longuement dans le four, de quoi réchauffer votre cuisine en ce moment !

Riz au lait de coco et aux pistaches

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Encore meilleur avec du lait entier frais !

Riz au lait de coco, coulis au mangue et chantilly coco

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Dès que j'ai vu ce riz au lait chez Michelle du très beau blog "les plaisirs de la maison", j'ai eu envie de le faire tout de suite. Deux heures après, elle était en route. J'ai remplacé les fruits de la passion par de la